Ett paket snabb nudlar med kycklingsmak

En stor kycklingfilé

Ett gäng boroccoli buketter

Några minimajs

Haricot verts

Casewnötter

En skvätt mjölk

Allt som behöver skäras skärs i mindre bitar.

Kycklingen i Woken först, släng sedan i allt utom mjölken och nudlarna.

Nudlarna kokas först enligt förpackningen, sedan läggs även de och mjölken i woken.

Färdigt!

Grönsakerna går ju såklart att variera efter smak, men jag som är kräsen använder dessa.

Haricot verts går bort ibland dock då jag inte är lika förtjust i dem.

Kommer med bild om en strax, när jag ätit klart!

Jupp.

Idag blir det dock Crêps.

Pannkakor:

3 dl Mjöl

1 dl Vatten

5 dl Mjölk

2 Ägg

1 nypa Salt

2 nypor socker

Blanda till en slät smet.

Låt stå och vila ca 20 min, vispa runt, stek.

Blir ca 12 pannkakor.

Jag brukar steka hälften och göra Crêps av och spara resten smet och steka pannkakor till frukost dagen efter.

Röra till Crêps:

Jag gillar svamp!

Idag blir det Kantarellstuvning!

Kantareller

Mjöl

Grädde

Salt

Peppar

Aromat

Stek svampen i kastrull med lite smör.

Häll över lite mjöl och rör om så att det blir som en deg.

Häll över lite grädde i taget under omrörning.

Grädde kommer tjocka på sig och det blir en stuvning av det hela.

Krydda efter smak.

Jag brukar även göra champinjonstuvning och då även ha i lite dill.

Jätte gott de med!

Dessutom funkar det bra med såväl färsk svamp som med fryst eller konserverad svamp!

Nu ska jag steka mina pannkakor då smeten fått vila!

Detta har jag levt på några dagar då det är så lätt att ha i kylen och bara ta fram och äta.

Har varit räddare nu när jag inte har så mycket tid över längre. =)

Färdig grillad kyckling

Pasta

Gurka

Rödlök

Chasewnötter

Salladsost

Grekisk sallads dressing

Koka Pastan enligt anvisning på paketet, häll av vattnet, ställ in i kylen.

Plocka loss kycklingköttet från benen, skär i mindre bitar.

Skär gurkan i lagom bitar.

Halvera rödlöken och skär i lagom storlek.

Skär salladsosten i kuber.

Blanda allt i stor bunke, glöm inte nöttena.

Blanda dressingen enligt anvisning på paketet.

Låt stå kallt!

Använd gärna ex vitlöksdressing eller Rhode Island dressing när du äter oxå, så det inte blir så torrt, och dessutom ger det extra med smak!

Toppen sommarmat!